LE PRODUIT:
Découvrez la Busiata à l'Encre de Seiche, un incontournable de la gastronomie sicilienne. Ces pâtes authentiques sont parfaites pour accompagner des sauces de poisson, de la sauce tomate, ou encore le célèbre pesto de Trapani, pour une expérience culinaire riche en saveurs méditerranéennes.
Le saviez-vous ? Le nom "Busiata" provient du "busa," une tige de disa, une plante du maquis méditerranéen que les agriculteurs utilisaient autrefois pour lier les gerbes de blé.Processus de fabrication : La Busiata de Trapani est façonnée avec des moules en bronze et séchée lentement à basse température, assurant une texture unique et un goût authentique.
Temps de cuisson : 9-10 minutes.
 
Ingrédients : Semoule de blé dur sicilienne, eau, encre de seiche (4%).
Poids net: 500gr