LE PRODUIT:
Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale avec amour. Cette recette marie le chocolat 70% d'Haïti, avec des éclats de fèves de cacao légèrement torréfiées. Ce qui nous donne un mélange de cacao croquant et grillé avec le côté floral et fruité du chocolat d'Haïti.
LA MARQUE ENCUENTRO:
Encuentro est une manufacture de chocolat artisanal située à Lille. C'est l'un des rares chocolatiers français à travailler directement de la fèves de cacao au chocolat: ce que l'on appelle le Bean-to-bar. Antoine et Candice sourcent des fèves de cacao d'exception, certifiées bio. Ils ont été reconnus comme l'un des «25 meilleurs des Meilleurs» chocolatiers, par le Club des Croqueurs de chocolat lors du Salon du Chocolat de Paris.
Nous aimons la façon de travailler, en mettant en valeur des terroirs d'exception, dans une démarche éthique et transparente.
Ingrédients BIO:
Chocolat 70% Haïti (98%) (fèves de cacao d'Haïti* 70% - sucre de canne du Brésil* 30%) - Éclats de Fèves de cacao torréfié d'Haïti *(2%) - Teneur en cacao : 70% minimum
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Poids net : 75g
