LE PRODUIT :
Une véritable gourmandise ! La cuvée "Les Monestiers", 100% Syrah, c'est gorgé de fruit, c'est gourmand et très bien équilibré. A déguster sans attendre entre copains...
Vinification:
Vendange et tri manuel
Egrappage à 100 %
Encuvage et décuvage par gravité
Vinification traditionnelle en cuves béton brut
Cuvaison 28-30 jours avec pigeage, pressurage à faible pression
Elevage de 8 mois en cuve béton brut
LE DOMAINE LES BRUYERES :
David Reynaud, vigneron passionné de la vallée du Rhône, cultive ses vignes en biodynamie pour révéler toute l'authenticité de son terroir. Ses vins, respectueux de la nature et du cépage, sont reconnus pour leur équilibre et leur caractère.
CÉPAGE :
100 % Syrah
ACCORDS :
Plats mijotés, lasagnes bolognaise, plats épicés.
75 cl
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