LE VIN:
Ici le cépage rouge cabernet franc est vinifié en pressurage direct, le vin est donc clair, on appelle ça un blanc de noir. Une bouche juteuse et acidulée et la sensation de croquer dans un panier d’agrumes et de fruits blancs frais donne envie d’y revenir..
Accord: Parfait en apéritif, il peut aussi accompagner huitres et autres coquillages.
 
Année : 2021
Région : Loire
Appellation : VDF
Degré alcoolique : 10.5%
Cépage : Cabernet franc
Sol : argile et calcaire
 
LE DOMAINE:
La philosophie de Sébastien est que le vin est et doit rester un produit vivant, marqué par son terroir. Les vendanges se font à la main, pour ne récolter que les raisins sains et à parfaite maturité. La vinification se. fait le plus naturellement possible.
 
Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.