Le produit : 
Découvrez l'élégance des pralines roses, issues de la tradition des dragées. Confectionnées selon une méthode ancestrale dans des turbines en cuivre, les amandes sont d'abord torréfiées puis enrobées de sucre parfumé à l'eau de rose pour un goût exquis et sophistiqué. Nicolas Viollet perpétue cet art ancestral, vous proposant des pralines roses d'une qualité exceptionnelle.
 
Le conservatoire de la conserverie:
Le Conservatoire de la Confiserie, lieu emblématique dédié à la préservation des traditions des artisans confiseurs, tire ses origines de l'histoire fascinante de Nicolas Viollet. Depuis son enfance, Nicolas s'est immergé dans le monde de la confiserie, développant au fil des années une expertise exceptionnelle en tant qu'artisan confiseur. Aujourd'hui, il s'engage avec passion à transmettre son savoir-faire, illustrant ainsi son parcours unique marqué par des rencontres inspirantes et son rôle essentiel dans la sauvegarde de cet héritage sucré.
 
Ingrédients :
Sucre, AMANDES, glucose, gomme arabique, eau de rose, extraits végétaux naturels.
 
Poids :
180g