LE PRODUIT:
Un premier nez intense, boisé et fumé. Ensuite, le pruneau bien présent évolue vers des arômes de céréales grillées, suivi d'une touche végétale puissante.Attaque franche avec des notes de céréales maltées et tourbées, suivie par un boisé aux accents de pruneau.Finale : des notes végétales où se mêlent menthe, réglisse et viennoiseries, avant de se terminer sur une tourbe d'une grande longueur.La maturation principale s’effectue en fûts de réemploi français, avec un assemblage dans les proportions suivantes : 35 % Bergerac (rouge), 35 % Cognac, 30 % Côtes de Thongue (rouge).
 
LA DISTILLERIE ERGASTER:
 
Une distillerie artisanale et certifiée biologique à Passel à quelques kilomètres de Noyon. Hervé Grangeon ancien ingénieur en chimie passionné du malt et du genièvre est devenu maître artisan distillateur depuis 2016.
Des spiritueux 100% Français. Des céréales du Nord de la France un alambic bordelais (Stupfler) et des méthodes de maturation propres aux alcools bruns Français comme le Cognac ou l’Armagnac.
 
Contenance: 
70cl
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.