LE PRODUIT:
Une abondance de Noisettes de Piémont bio, avec une touche de cacao de République Dominicaine, et très peu de sucre, voici le secret d'une recette réussie, signée Encentro !
LA MARQUE ENCUENTRO:
Encuentro est une manufacture de chocolat artisanal située à Lille. C'est l'un des rares chocolatiers français à travailler directement de la fèves de cacao au chocolat: ce que l'on appelle le Bean-to-bar. Antoine et Candice sourcent des fèves de cacao d'exception, certifiées bio. Ils ont été reconnus comme l'un des «25 meilleurs des Meilleurs» chocolatiers, par le Club des Croqueurs de chocolat lors du Salon du Chocolat de Paris.
Nous aimons la façon de travailler, en mettant en valeur des terroirs d'exception, dans une démarche éthique et transparente.
Ingrédients BIO
Ingrédients :Fourrage : Noisettes du Piémont IGP*(55%), Fèves de cacao de Rép. Dominicaine (30%), Sucre de canne du Brésil*(15%), Sel < 0,1%Enrobage : Chocolat 70 Rép. Dom. (Fèves de cacao de Rép. Dominicaine* (70%), Sucre de canne du Brésil*) - Cacao 60% minimum*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Un léger voile blanc naturel peut apparaître du fait de la teneur élevée en noisettes, du peu de sucre et de l’absence d’additif. Il n’altère en rien la qualité et le goût !
Poids net : 100g
