Le produit:
Le condiment au fruit de la passion est parfait pour ajouter des touches fruitées, acidulées et gourmandes à vos plats. Grâce à son équilibre entre le vinaigre et le fruit de la passion, il offre une note originale qui peut évoquer des saveurs de rhum ambré.
Ce vinaigre peut remplacer le jus de citron pour relever un poisson tout juste cuit, que ce soit au four ou à la poêle, ou pour déglacer une poêlée de langoustines sautées dans de l’huile d’olive. Il est également idéal pour mariner des poissons crus comme le carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou les sushis, et pour assaisonner des salades exotiques.
 
La marque:
A L’Olivier, c’est une tradition familiale transmise à travers plusieurs générations depuis 1822. Au fil du temps, nous avons développé un savoir-faire unique, créant un équilibre parfait entre la finesse des grandes huiles d'olive et l'intensité des plantes aromatiques. En associant les olives récoltées par nos partenaires agriculteurs avec des plantes riches en saveurs, nous infusons naturellement nos huiles aromatisées pour leur conférer une qualité exceptionnelle.
En tant que cultivateurs, sélectionneurs, experts du goût et chefs, nous avons établi un réseau de partenaires qui trouvent leur inspiration dans la nature. Cette relation étroite nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients une large gamme d’huiles et de vinaigres aromatiques, idéaux pour enrichir les recettes de tous les passionnés de cuisine.
 
Ingrédients:
Préparation à base de vinaigre et de purée de fruit de la passion.
Ingrédients : vinaigre 42,5%, purée de fruit de la passion 36%, sucre, épaissisant : pectine.
Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
 
Contenance:
200 ml