LE CAFÉ:
Ce café de spécialité éthiopien, originaire de la région de Limmu, est un superbe Moka Gera cultivé en agriculture biologique, issu de la variété Arabica Heirloom, à une altitude de 2100m.
Khalid, profondément attaché à la ferme familiale où il a grandi, la dirige depuis plusieurs années avec le même dévouement que son père et son grand-père avant lui. C'est une véritable histoire de famille, et aujourd'hui, il travaille aux côtés de son frère. Ensemble, ils sont engagés dans une quête permanente d'amélioration de la qualité de leur café.
LE TORRÉFACTEUR:
Artisans torréfacteurs français depuis 1954, nous sommes spécialisés dans les cafés d'exception et proposons 56 variétés de cafés torréfiés. Nos mélanges, inspirés par nos voyages et rencontres, sont, comme tous nos cafés pure origine, torréfiés artisanalement avec une courbe de torréfaction spécifique pour révéler pleinement leurs arômes. Disponibles en grains, moulus, en formats de 250g ou 1kg, nous offrons également des Bio-capsules compatibles Nespresso*, compostables à domicile.
Chez DASI frères, nous maîtrisons l'ensemble du processus, de la torréfaction à l'ensachage, en passant par le conditionnement de nos grains et cafés moulus, jusqu'à l'encapsulage de nos cafés dans nos Bio-capsules, le tout réalisé dans nos ateliers de torréfaction situés à Amiens Métropole.
Ingrédients:
Café bio Ethiopie 100% Arabica Heirloom
Poids net: 250 gr
